ad:techサンフランシスコに参加した後、WIREDのファウンダーであるJane MetcalfeとLouis Rossettoのおうちを訪問しました。

待ち合わせは彼らの新しいビジネス、TCHOのチョコレート工場です。

オフィスはWIREDを彷彿させるオレンジ☆

デザインにこだわる彼ららしく、パッケージは賞を取っています。

溶かして固めてパッケージして。ひとつの工場内ですべてが完結します。

シリコンバレーのテック系ベンチャーを立ち上げた人たちが、食のビジネスについているケースは少なくないそう。

チョコレートの豆農場に出向き、生産方法の指導から行って、安全で美味しい他にはないチョコレートを追求している彼らは、また違う方法でChange the World!　にチャレンジしているのだと思います。

日本では紀伊国屋で手に入ります☆